Vanilleschotten | Ursprung | Butty

Vanilleschoten sollten eine satte, dunkelbraune Farbe und ein etwas runzeliges Aussehen haben, aber immer noch weich und robust sein. Das komplexe, aber subtile, fruchtige „Bouquet“ entwickelt sich mit dem Alter und hält lange an. Vanillin ist die wichtigste Geschmackskomponente von Vanillebohnen…

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